Designneutrala diskbänkar

Designneutrala diskbänkar

En tålig yta som är både vacker och hygieniskt – det får du med en diskbänk i rostfritt stål. Det menar Klas Johanson, produktchef och Key Account Manager hos Decosteel som säljer diskbänkar och diskhoar i just rostfritt stål.

“Rostfritt stål är ett väldigt lättskött material.”

 

Vi lät Klas berätta om varför han anser att det rostfria materialet bör ha en självklar plats i ett nytt kök.

 

– Rostfritt stål är ett väldigt lättskött material. Till skillnad från andra material saknar det porer och spricker inte, så varken lukt eller fläckar fastnar. En enkel avtorkning efter att du använt bänken är allt som behövs.

 

– Därför passar det utmärkt i ett kök eller annan miljö där man vill hålla rent och inte riskera att smuts och bakterier sätter sig i ojämnheter. Dessutom är det prisvärt och 100% återvinningsbart.

 

“Rostfritt är designneutralt: Det passar bra ihop med trä och natursten.”

 

– I Sverige är rostfritt stål ett vanligt inslag i kök och då främst på köksbänkar. Materialet är designneutralt: Det passar bra ihop med andra material såsom trä eller natursten. Ofta framhäver rostfritt stål de andra materialen på ett bra sätt.

 

Rostfritt stål är en järn-krom legering som inte rostar. Och det finns oändliga designmöjligheter, menar Klas Johanson. Tack vare materialets formbarhet går det att få hela stycken i mycket stora format. Tjocklek, utseende på kanterna och val av diskhoar går att anpassa och variera.

 

I Sverige hittar man rostfria diskbänkar i många gamla kök, är det populärt även i nyare kök?

 

– Ja, i Sverige är det fortfarande vanligt att man sätter in en diskbänk i rostfritt stål. Just där det används mycket vatten i köket är det ett oslagbart material eftersom det inte riskerar att bli vattenskadat och är väldigt enkelt att sköta. Det behöver inte oljas eller underhållas som andra bänkskivor.

 

“… nu ökar användningen även nere på kontinenten”

 

Används det inte lika ofta i Europa?

 

– Tidigare har användningen av heltäckande rostfria diskbänkar varit vanligast i Norden men nu ökar användningen även nere på kontinenten.

 

Går det trender i hur diskbänkar utformas?

 

– Vi ser en trend mot fler heltäckande diskbänkar och att rostfritt stål används på större ytor – ofta som det enda materialet på alla bänkytor. Solida bitar i massivt stål på 6 mm med raka kanter ökar också i popularitet vilket skapar ett stabilt och modernt utseende. 

 

En ny yta som är blank kommer ju så småningom att repas. Kan man förhindra det?

 

– Nej det blir svårt, och det är heller inte meningen tycker jag. De repor som uppstår bildar ju så småningom en helhet som ger rostfritt stål dess patina. Men det är klart, de första reporna på en nyinköpt yta kan kännas lite jobbiga.

 

Hur lång tid tar det tills man inte ser de enskilda reporna?

 

– Det beror helt på användning. Det rör sig om ungefär 6 månader vid normal användning.

 

Kan man påskynda processen?

 

– Det går att köpa mattborstad yta, då bryter vi plåtens naturliga borstriktning och får på så sätt en mattare yta. Det man ska tänka på då är att ytan blir lite gråare än en blankpolerad. Men med tiden får båda varianter samma utseende.

 

Finns det något en rostfri yta inte tål?

 

– Om man bara är noga med att göra rent ytan direkt efter användandet så tål det nästan allt. Rostfritt stål tål värme bra men man bör ändå vara försiktig med att ställa alltför heta kastruller på ytan eftersom det finns en limmad träskiva undertill. Värmen kan påverka limmet och göra så att träskivan släpper från den rostfria ytan.

 

Vi har märkt av rostliknande avtryck efter gjutjärnskastruller – förstör det ytan?

 

– Vi brukar benämna det som att ytan blir “smittad”. Rostfritt har ett naturligt kromoxidskydd. Det som händer är att gjutjärnet ”bryter” detta skydd och avger järnpartiklar på det rostfria stålet. Men det är enkelt att få bort med rengöringsmedel för rostfritt. När man gör det återskapas kromoxidskyddet och ytan återfår sin vanliga glans.

 

“Stålull på rostfritt är ett ‘big no-no'”

 

Finns det något man absolut inte ska göra med sin rostfria yta?

 

– Stålull på rostfritt är ett “big no-no”. Det kan repa ytan på ett fult sätt och lämna missfärgningar. Rengör istället med vatten och ett rengöringsmedel.”

 

“Alltfler väljer att sätta in en avhällningsho i närheten av spisen”

 

Innan man beställer sin diskbänk råder Klas att man diskuterar igenom sina alternativ med en köksåterförsäljare.

 

– Det finns mängder med sätt att utforma sin diskbänk, därför är det smart att prata med ett proffs innan. Man behöver till exempel tänka igenom vilken sort och form man vill ha på sin diskho.

– Många väljer att ha en stor och en mindre ho bredvid varandra. Andra vill kunna få ner hela ugnsplåtar i diskhon och väljer då en rejäl variant. Vi ser också att alltfler väljer att sätta in en avhällningsho i närheten av spisen, eller i sin köksö, för att enkelt hälla av kokande vatten.

– Tänk igenom dina behov och hur du använder och rör dig i köket så att du får en lösning som passar dig bäst.

 

Kan man matcha sin diskbänk med sin köksstil?

 

– En avskalad diskbänk med raka kanter och en fyrkantig diskho passar fint i ett modernt kök. Rundade hörn med uppvikt kant och en diskho med uppvikta kanter med mjukt rundade avslut känns mer gammaldags och passar bra i mer klassiska kök. Men detta är såklart en smaksak.

 


Fakta: Decosteel

  • Decosteel erbjuder ett stort utbud av diskbänkar och hoar i rostfritt stål
  • På hemsidan finns ett ritprogram med vilket du enkelt designar din egen diskbänk
  • Decosteel kan tillverka diskbänkar i längder upp till 8 meter, och i L-form upp till 4 meter
  • Läs mer på decosteel.se eller besök dem på Instagram

Vitvaror för varje kök

Vitvaror för varje kök

Ett kök är inget kök utan vitvaror. Du kan hacka, krydda och blanda saker men mycket av matlagningens magi sker med hjälp av vitvarorna. Och så behövs de för förvaringen av ingredienserna såklart.

Ändå är det  många köksköpare som lämnar vitvarorna till sista stund när det planeras ett nytt kök. Det är lite synd, tycker Kristina Bååth, Sales Manager och Kitchenspecialist Smeg, Sverige. Här berättar hon varför.

 

 

– Jag brukar rekommendera att man tittar över sina vitvarubehov och önskemål redan i början av köksplaneringen så att man får en bra bild av kostnaderna och kan passa in dem i budgeten. Detta gäller speciellt för de som är matlagningsintresserade – annars finns risken att man står där på slutet och har inte råd med de vitvaror man önskar sig.

 

 

    Att köpa vitvaror är dyrt, särskilt om man ska köpa allt nytt. Finns det något bra sätt att prioritera?

 

– Tänk igenom vad ni tycker är viktigast – använder du ugnen mycket eller steker du det mesta? Kanske vill du ha en en spis som är 90 cm bred istället för 60 cm? Är ni många i familjen krävs det kanske extra stor kyl och frys. Gå igenom alla delar och tänk igenom era behov.

 

Vilka vitvaror är ett måste i ett modernt kök?

 

– Kyl och frys, separat eller i kombination, är såklart ett måste. Sen räknas ugn, spis, mikro, fläkt och diskmaskin in som basvitvaror. Utöver det finns det en uppsjö av andra apparater för dem som gillar teknik.

 

“Det blir också populärare med kombiugnar – integrerad ugn och micro.”

 

Vad finns det för trender när det gäller vitvaror?

 

– För ett tag sedan såg man väldigt många ugnar i arbetshöjd. Idag prioriterar många en större arbetsyta istället. Det blir också populärare med kombiugnar – integrerad ugn och micro. En klok investering är att skaffa sig en vanlig ugn och en kombiugn, på så sätt har man tillgång till två ugnar vid fester och större tillställningar.

– En annan trend är att man allt mer vill “laga mat som kockarna”. Då bör man ha tillgång till vacclåda, ångugn och blastchiller.

 

Vitvaror till köket kan vara rätt avancerade. Hur nödvändig är all teknik egentligen?

 

– Det varierar såklart från person till person, men det vi ser idag är att många är beredda att lägga en extra slant för att få riktigt bra vitvaror. Är man teknikintresserad kan det vara jättekul med ett kök som är high-tech. Men lagar man mat en gång i veckan kan det kännas onödigt.

 

– Det är behov och intresse som ska styra. Lagar man exempelvis den mesta maten i ugnen kan det vara en god idé att investera i en mer teknisk ugn med självrengöring för att underlätta i vardagen.

 

“Det är inne med detaljer i en annan färg eller material, exempelvis koppar eller mässing”

 

Vilka färger är populärast?

 

– Rostfritt är det som är populärast men vi ser också att antracit (nästan svart) är på uppgång. Det är även inne med detaljer i en annan färg eller material, exempelvis koppar eller mässing.

 

För att undvika handavtryck på rostfria vitvaror säljs de flesta idag med “antifingerprint”, en färglös lack som strukits ovanpå. Men även utan “antifingerprint” är ytan lätt att hålla rent med en microfibertrasa och lite varmt vatten.

 

PGF95

Spishäll – ska man välja gas eller induktion?

 

– Somliga älskar att att laga mat med synlig låga, det ger restaurangkänsla och känns kreativt. Det finns dock många som väljer bort det för att de är lite rädda för gasläckor och istället skaffar en induktionshäll, vilket är det vi säljer mest av.

 

“Gjutjärn är magnetiskt och fungerar utmärkt på induktion.”

 

Behöver man byta ut alla sina kastruller och pannor om man köper induktionshäll?

 

– Det beror på. De som har en magnetisk botten behöver inte bytas ut. Det testar du enkelt genom att se om en kylskåpsmagnet fäster på undersidan eller inte. Det är ett bra tips om du vill handla kastruller på loppis: ta bara med dig en magnet och undersök dem på plats. Gjutjärn är magnetiskt och fungerar utmärkt på induktion, så du kan behålla alla gamla ärvda pannor.

 

“Ska kaffemaskinen stå framme?”

 

När alla basvitvaror är på plats, vad mer kan man tänkas vilja ha?

 

– Det finns en uppsjö av roliga hushållsapparater för den intresserade, allt från kaffemaskiner till citruspressar. Här behöver man fundera på hur mycket utrymme man har och är villig att ta av arbetsytan. Ska exempelvis kaffemaskinen stå framme? Har jag plats med både en assistent och en vattenkokare? Finns det dolda förvaringsmöjligheter om jag inte vill ha dem framme? Ett bra tips kan vara att bo in sig i köket ett tag och känna efter vilka ytterligare behov man har.

 

 


Fakta: Smeg

  • Företaget startade 1948 i Italien med att tillverka spisar
  • Smeg är ett familjeföretag i tre generationer som erbjuder vitvaror som passar alla kök
  • Smegs samarbetar med kända Italienska designers och deras ledord är ”Technology with style”
  • Se mer på Smegs Instagramkonto.

Sekelskifteskök i Majorna

Sekelskifteskök i Majorna

Skulle du vilja att någon annan bestämde vilket kök du skulle ha i din bostad? Så gjorde nämligen en bostadsförening i början på 90-talet i Göteborg. Stammar, kök, och badrum renoverades och alla lägenheter fick identiska kök.

 

När Hannah och Erik flyttade in i sin lägenhet i denna bostadsrättsförening 2014, kände de att det var dags att byta ut köket.

 

– Köket som stod där var inte så funktionellt. Det fanns knappt några arbetsytor och kylskåpet stod nästan i hallen, berättar Hannah.

 

Fastigheten är byggd 1906 och är belägen i Majorna, Göteborg. I området bor främst unga människor och barnfamiljer. Det är ett trendigt område, jämförbart med “Söder” i Stockholm. Här finns bostadsrätter blandade med hyresrätter. Både äldre och nyare hus.

 

Hannah och Erik ville ha ett kök som matchade lägenheten bättre, ett kök som gärna fick kännas rustikt och platsbyggt. Efter att ha letat runt på nätet – främst Pinterest och Instagram – sprang Hannah på Skandinaviska Shakerkök som kändes helt rätt.

 

“Att det är gjort av massivt trä och därmed är slitstarkt var viktigt för oss.”

 

Dimgrått kök och trärena knoppar

 

– Att det är gjort av massivt trä och därmed är slitstarkt var viktigt för oss. Det här är inget kök nästa ägare kommer vilja ändra eller slänga ut, menar Hannah. Det kommer hålla länge, både ur ett stilmässigt och hållbart perspektiv.

 

Färgen de valde på köket är ur Skandinaviska Shakerköks basutbud och heter “Dimgrå”. Bänkskivorna är av ek och till det matchar de omålade träknopparna fint.

 

Bord, stolar och lampa är vintagefynd. Även vasen, som antagligen är en gammal kemikolv enligt Hannah, är också fyndad second hand.

 

Tankar kring planeringen av köket

 

Paret hade en skiss över hur de ville att deras nya kök skulle se ut men fick sedan hjälp av Adam på Skandinaviska Shakerkök med att finputsa planeringen och addera detaljer kring förvaringen.

 

– Vi fokuserade mycket på lådor istället för skåp, för att vi gillar den goda överblick man får i en låda.

 

Både diskmaskin och kylskåp är integrerade – de har fronter i samma trä och färg som köket – något som köket innan definitivt inte hade.



“Vi fokuserade mycket på lådor istället för skåp.”

 

– Det blir en stilren och enhetlig känsla, menar Hannah. Innan visste jag inte hur det skulle fungera med fronter men de passar verkligen så himla bra!

 

Det svåraste beslutet var hur de skulle kombinera diskho och bänkskiva.

 

– Vi var först inne på sten, men kände sedan att vi ville ha en ekskiva. Men kring diskhon ville vi ha en avlastningsyta i rostfritt stål, säger Hannah.

 

– Först visste vi inte riktigt hur vi skulle kombinera dessa två ytor, lägger Erik till. Men vi fick god hjälp med planeringen, och resultatet blev verkligen bra och funktionellt.

 

Extra djup bänkskiva

 

Ett val som paret är extra nöjda över är bänkskivan som fått ett 10 cm extra djup vilket skapar ännu större arbetsyta. 60 cm är det som annars är standard.

 

– Kan man ha 70 cm ska man ta det!, säger Erik.

 

“Vårt kök kan vi måla om och förändra utan problem.”

 

En annan detalj de uppskattar är anpassningsmöjligheterna kring köket.

 

– Ett maskintillverkat kök med spånskivor och laminat kan man inte ändra eller laga om det skulle behövas. Vårt kök kan vi måla om och förändra utan problem, säger Erik.

 

– Vi har exempelvis redan nu gett vår bänkskiva lite extra kärlek genom att olja in den för att få en särskild finish, tillägger Hannah.

 

De har även flyttat på ett hyllplan inne i ett skåp för att även de högsta vinglasen skulle få plats. Erik berättar:

 

– Vi tänkte inte på det måttet när vi ritade upp köket, men det var inga problem att ändra i efterhand. Det är ju det som är så bra när köket är av massivt trä! Det går att göra sådana förändringar i efterhand om man vill.

 

__

Se fler bilder på köket här.

 

Ett litet blågrått kök för tio personer

Ett litet blågrått kök för tio personer

I Kungsladugård i Göteborg byggdes på 20-talet ett bostadsområde som var tänkt för familjer ur arbetarklass och lägre tjänstemän. Nästan hundra år senare bor här idag Liselotte och Johan, i ett hus daterat 1922.

 

Deras hus är ursprungligen byggt för att husera fyra familjer, men det har sedan dess har blivit omgjort till ett parhus.

 

“väggarna pryddes av glasfiberväv…”

 

När paret köpte sitt hus under hösten 2018 fanns dock inget av 20-talscharmen kvar. Huset hade renoverats på 80-talet. Johan berättar:

 

– Köket bestod av gamla 80-talsstommar och väggarna pryddes av glasfiberväv…

 

Men sedan Liselotte och Johan tog över huset har det hänt mycket. Till exempel står här nu ett handbyggt kök från Skandinaviska Shakerkök, målat med linoljefärg i en ljusblå nyans.

 

– Vi har försökt ta tillbaka husets ursprungliga utseende. Vi tyckte därför att shakerstilen passade bra här i vårt 20-talshus.

 

Sneda hörn och specialbyggda skåp

 

De började att rita upp sitt kök själva, och fick sedan assistans av Adam och Johan på Skandinaviska Shakerkök. Vissa skåp behövde justeras för att passa in.

 

– Måtten är ju inte direkt standard. Till exempel är det en sned vägg i hörnet så ett hörnskåp fick specialbyggas.

 

Bänkskivan är en Silestone i färgen Nymbus som matchar trägolvets sandiga ton. Att köksfläkten går ihop med färgen på köket är heller ingen slump.

 

– Köksfläkten kommer från Fjäråskupan. Vi ville inte ha någon av deras standardfärger så vi blev otroligt glada när vi insåg att vi kunde få välja en egen, i samma färg som köket. Det valet är vi verkligen nöjda med!

 

1800-talsdörr blev grunden för skafferi

 

Det ligger mycket planering och tankar bakom alla val i köket. Vad är de själva extra nöjda med?

 

– Det bästa med vårt är kök är ljusinsläppet, den centrala köksön, och att vi har diskhon vid fönstret. Det är härligt när man står där och diskar!

 

Liselotte och Johan berättar även om skafferiet. Hur de hittade en gammal avlagd dörr i Johans familjehus på Marstrand.

 

– Dörren är från 1800-talet och är en gammal balkongdörr som ingen använde. Våra snickare fick utgå från dörren och bygga skafferiet efter den.

 

I originalköket har det nämligen stått ett skafferi på exakt samma plats som det gör nu. Liselotte berättar att hon alltid drömt om att bo i ett äldre hus med skafferi, haspar på toalettdörrarna, en tvättlina i trädgården och andra charmigt gamla detaljer.

 

“Vi ryms absolut tio personer runtomkring köksön!”

 

Detta har nu kombinerats med modernare detaljer, som spotlights i taket. Och köksön som har en central plats när de bjuder in vänner till middagar och fest. Trots att de flyttade in i början av december hann de bjuda in till julafton, nyårsafton samt en inflyttningsfest i januari.

 

– Köket är inte jättestort men vi ryms absolut tio personer runtomkring köksön!

 

Emalj, mässing och pastellblått

 

Knopparna i emalj och gammeldags mässing kommer från Byggfabriken i Göteborg och lamporna från IEMS.

 

Barstolarna har de beställt från nätet och var något av en chansning, berättar Liselotte. En mycket bra chansning som visade sig matcha lamporna och komplettera kökets ljust blå nyans perfekt.

 

“…vi provmålade flera olika nyanser…”

 

Och ja, kulören! Det är ju inte allt för vanligt att man ser sådana blågrå toner i svenska kök. (Kulören heter förresten NCS S 3010-B).

 

– Vi har arbetat med en färgskala i pastell. Eftersom golvet fick en naturlig sandfärgad nyans, och likaså bänkskivan, så ville vi inte ha ett vitt eller grått kök. Därför kollade vi på kulörer som gick mot blått eller grönt.

 

– Sedan följde en period då vi provmålade flera olika nyanser för att jämföra. Vi kom tillslut fram till vårt val.

 

De lägger till:

 

– Sedan kan vi ju alltid måla om köket i framtiden om vi skulle vilja!

__

Se fler bilder på köket HÄR.

Hållbart Shakerkök i Ekobyn

Hållbart Shakerkök i Ekobyn

“Miljötänk som genomsyrar hela boendet” – det är tanken med Ekobyn i Björkhagen i Stockholm. Dit flyttade Johanna Ahnquist och Mattias Ahnquist Aho med sina två barn, hund och katt i september i 2018.

 

Ekobyn stod färdig 1995 är byggd med kretsloppstänk och efter den tidens alla ekologiska konster.

 

– Vi blev väldigt glada när möjligheten att flytta till ekobyn uppenbarade sig, berättar Johanna.

 

Det är ett vackert radhus på 110 kvm som trots sitt byggnadsår 1995 snarare påminner om ett sekelskifteshus, med högt i tak och spröjsade fönster.

 

Familjen bestämde sig för att byta ut det gamla köket som kändes litet och slitet.

 

“Det måste passa in stilmässigt”

 

– Det nya köket var tvunget att stämma in med det hållbara tänket här i ekobyn. Och det måste passa in stilmässigt. När vi stötte på Skandinaviska Shakerkök i en inredningstidning kände vi att det passade perfekt. De uppfyllde alla våra önskemål om hållbarhet och utseende.

Ljusgrön linoljefärg

 

Det L-formade Shakerköket som idag tar plats i familjens hus, är ljusgrönt (kulören heter Vintermossa), med träknoppar i samma färg. På väggarna har de valt en varm mörkgrå färg som kontrasterar mot det ljusa köket.

 

Förutom två överskåp finns den mesta förvaringen i bänkskåpen. På dessa ligger en bänkskiva av massiv ek med uppvikt kant baktill.

 

Diskhon är placerad framför ett av kökets två fönster med utsikt över ett angränsande naturreservat. En avkopplande plats att sköta disken på!

 

“…inga plastfärger får användas…”

 

– Det svåraste valet i köpprocessen var att välja färg, berättar Mattias. Det kändes lite osäkert via datorskärmen men det löstes genom att vi fick ett färgprov hemskickat.

 

Att köket är målat med just linoljefärg var viktigt och miljövänliga färger är genomgående i huset: Bostadsföreningen har sedan starten beslutat att inga plastfärger får användas eftersom byggnaden ska kunna andas fritt.  

 

Ritade kök på hemsidan

 

Johanna och Mattias började själva rita upp sitt nya kök i ritprogrammet och fick sedan förbättringsförslag både från Adam på Skandinaviska Shakerkök och några grannar som är arkitekter.

 

“Det fanns även möjlighet för oss att måttbeställa överskåpen”


– Det var värdefullt att få tips och råd från andra om hur man bör tänka i planeringen av köket, säger Mattias. Vi har under hela köpprocessen haft en bra dialog med Adam vilket känts tryggt. Det fanns även möjlighet för oss att måttbeställa överskåpen för att anpassa dem till vår takhöjd.

 

– Känslan av att ha ett kök i massivt trä där man dessutom ser det rena träet när man öppnar luckorna uppskattar vi jättemycket, fyller Johanna i. Köket känns gediget och äkta och så passar det in perfekt i resten av huset. Det är en plats vi verkligen trivs på! 

__

Se fler bilder på köket HÄR.

Ett mörkblått kök på Swedenborgsgatan i Stockholm

Ett mörkblått kök på Swedenborgsgatan i Stockholm

När Petter och Molly, och deras dotter på fyra månader, flyttade in i sin nya sekelskifteslägenhet på Södermalm i Stockholm stod ett sprillans nytt Shakerkök och väntade på dem. Lägenheten på 100 kvm, fördelat på tre rum och kök, huserade tidigare ett 70-talskök som hade sett sina bästa dagar.

 

– Det var ingen tvekan när vi köpte lägenheten om att köket behövde renoveras, berättar Petter. Visserligen var köket mysigt men det var gammalt och rejält slitet. Så vi bestämde oss för att det var bäst att riva ut allt och börja helt på nytt.

 

Genom bekanta fick familjen information om Skandinaviska Shakerkök och efter att ha tittat igenom hemsidan och fått hjälp att rita upp sitt nya kök bestämde de sig för att slå till.



“Vi kände att ett Shakerkök passade vår lägenhet stilmässigt”

 

 

I denna video visas hur köket hos Molly och Petter ritades.

 

– Vi kände att ett Shakerkök passade vår lägenhet stilmässigt och både Molly och jag tilltalas mycket av att ha ett kök som känns gediget och vackert.

 

Små justeringar

 

Familjens nya Shakerkök har fått inta samma plats som det tidigare köket, med bara några mindre justeringar och ett tillskott i form av en diskmaskin.

 

– Att få in en diskmaskin kändes viktigt och det gjorde att vi fick ändra lite i placeringen av bänkskåpen. Adam på Skandinaviska Shakerkök hjälpte oss med ändringarna och idag är vi jättenöjda med planeringen av köket.

 

Den beiga bänkskivan i travertin bryter av snyggt mot det mörkblåa köket. Porslin och koppar är placerade på vita öppna hyllor vilket skapar en ren och luftig känsla.

 

Knopparna i trä är målade i samma färg som luckorna, och de valde en blandare av märket Dornbracht.

 

Installationen gjordes av en hantverkare som de fått rekommenderad av vänner.

 

I köket finns även ett matsalsbord där familjen planerar för trevliga middagsbjudningar framöver.

 

– Ännu har det inte blivit så många middagar eftersom vi är relativt nyinflyttade och har en liten bebis men det är definitivt något vi ser fram emot.



“Det kändes aldrig som ett hinder att vi inte hade sett köket i verklighet innan vi beställde”

 

Köpa kök på nätet?

 

Att köpa ett kök via internet utan att ha sett det live var inget som bekymrade Petter och Molly.

 

– Vi är rätt vana att handla över nätet så för oss kändes det aldrig som ett hinder att vi inte hade sett köket i verklighet innan vi beställde.

 

Hemsidans beskrivningar och bilder gav oss den information vi behövde och om det var något vi undrade över så kontaktade vi dem för att diskutera. För oss har hela processen varit väldigt enkel och vi är mycket nöjda med resultatet.

 

__

Se fler bilder på köket här.

Varför målar inte alla med linoljefärg?

Varför målar inte alla med linoljefärg?

Ärligt, härligt och naturligt eller svårjobbat, gulnande och långa torktider? Tankarna om linoljefärgen är många. I ett försök att skapa klarhet har vi pratat med Mikkel Selder, VD och grundare av Selder & Co. Med 35 år inom branschen är Mikkel Selder en expert på området linoljefärg.

 

Varför förespråkar du linoljefärg över andra färger?

 

– Linoljefärg är en naturprodukt och en levande färg, berättar Mikkel Selder. Eftersom den är kemikaliefri, med bara en liten mängd lösningsmedel, är den även miljövänlig. Dessutom efterlämnar linoljefärg bara en behaglig svag doft av linolja.

 

Linoljefärg har en gammal historia och används idag flitigt inom byggnadsvård. Den består av en sammanblandning av raffinerad linolja och färgpigment som kvarnas samman – en metod för att blanda olja och pigment.

 

Färgen, som kan målas på nästan alla underlag, tränger in i underlagets porer och har en stark vidhäftningsförmåga och skyddar bra mot fukt.

 

Finns det något man inte kan måla med linoljefärg?

 

– Det skulle väl vara vanliga inomhusväggar. Det kan bli fläckigt där man har spacklat. Men helputsade väggar funkar fint att måla.

 

Är det så krångligt som många tror att måla med linoljefärg?

 

– Nej, det är inte så svårt. Men det finns variationer i rekommenderad torktid och tjocklek på lagren mellan olika märken (se faktaruta nedan för rekommendationer för Selder & Co).

 

– För att få ett bra utgångsläge rekommenderar vi alltid att man börjar med att grunda. Vissa material suger mycket färg och då kan det dessutom vara bra att olja innan. Sedan målar man färgen med en bra syntetpensel och strävar efter att få så jämna lager som möjligt.

 

– Arbetar man över stora släta ytor går det bra att måla med en lackroller med korta strån. Sedan efterstryker man med pensel. Det går även att sprutmåla färgen.

 

Med en ordentlig grundning täcker två färgstrykningar det mesta. Penslarna rengörs med grovsåpa – tänk på att aldrig ställa dem i vatten, det förstör penslarna.

 

– Ett tips är att ha ett par parallella penslar på gång samtidigt så att det alltid finns en torr pensel att arbeta vidare med om du håller på länge.

 

“Inomhus håller sig färgen fin i mellan 30-40 år utan underhåll.”

 

Stämmer det att färgen gulnar med åren?

 

– Nja, det är så att färgen gulnar i mörka rum och ljusnar i dagsljus. Men detta sker över en lång tid och är inget man behöver oroa sig för särskilt mycket.

 

Förändringen i dagsljus kommer sig av att UV-strålar bryter ned bindemedlet i färgen vilket bidrar till att den förlorar i kulörglans. Ett lager olja löser detta problem. Inomhus håller sig färgen fin i mellan 30-40 år utan underhåll, förutsatt att rummet har normalt dagsljus.

 

Är den färdigmålade ytan känslig?

 

– Linoljemålade ytor tål egentligen allt utom starkt alkaliska lösningar – vätskor med högt ph-värde, 10 och högre. Det kan ge frätskador. Linoljesåpa ska absolut inte användas på linoljefärg eftersom det löser upp färgen.

– Överhuvudtaget är såpa alkalisk och ska inte användas. Istället kan man rengöra de målade ytorna med ett milt rengöringsmedel som har lågt eller neutralt ph-värde. Ph-värdet går att läsa på förpackningen.

 

“Det var färgindustrin som lärde konsumenterna att det är normalt att behöva måla om vart femte år.”

 

Om linoljefärg är bra på alla sätt, varför använder inte alla linoljefärg alltid?

 

– Det undrar vi också! När man bytte system till syntetiska färger på grund av råvarubrist blev resultatet färger som var lätta att måla med, vilket uppskattades av många.

– Vad man inte tänkte på var att man gick från penetrerande färg till klistrande. När färgen bara lägger sig som ett lock blir det helt tätt innanför vilket kan leda till att det ruttnar.

– Det var färgindustrin som lärde konsumenterna att det är normalt att behöva måla om vart femte år och däremellan tvätta sina fasader för att de ska hålla sig fräscha. Hade man sagt det till människor på 20-talet hade de inte accepterat det.

 


Fakta: Selder & Co

  • Selder & Co’s linoljefärg är både Svanen-märkt och har högsta betyg i Byggvarubedömningen.
  • Selder & Co’s linoljefärg går att få i alla NCS-kulörer.
  • Selder & Co’s linoljefärg ska målas i något tjockare än vad som ofta förespråkas av andra märken.
  • Torktiden ligger på ca 24 h om den målas inomhus. Ute är torktiden något längre beroende på förutsättningar.

Vilka beslag passar bäst i ditt kök?

Vilka beslag passar bäst i ditt kök?

De är små detaljer som sätter stilen. Detaljerna som är pricken över i:et och som låter dig enkelt sätta din personliga prägel på ditt kök. Med små förändringar går det att knyta samman eller helt ändra stil, snabbt och lätt.

 

Vilka detaljer är det då vi pratar om? Jo: beslagen.

 

“Byt handtag och du har fått ett nytt kök!”

 

För att skaffa oss extra koll har vi pratat med Jens Gustafsson, säljare på Beslag Design, som är expert på just beslag. 

 

– Beslagen är en väldigt viktig detalj i ett kök, berättar Jens. Jag skulle nog gå så långt till att säga att det är det som ger det största intrycket. Byt handtag och du har fått ett nytt kök! En så enkel sak kan göra hela skillnaden.

 

Förutom att sätta stilen finns det en annan viktig anledning till varför man bör ha beslag i köket, tycker Jens:

 

– Med bra beslag reducerar man mycket slit på skåp och luckor vilket kan uppstå vid handtagslösa fronter. Att dagligen trycka och vidröra skåpen nöter snabbare på färg och material än om man öppnar och stänger med handtag.

 

“Rena eller målade träknoppar, läder, mässing och sten är populärt.”

 

Vilka trender ser vi för köksbeslag?

 

– Mycket naturmaterial. Rena eller målade träknoppar, läder, mässing och sten är populärt och gör sig snyggt i kök.

 

En annan trend är den Jens brukar kalla för “50 shades of grey”. Där håller sig alla färger inom ett spektra från svart, via grått, till grönblått. Istället för att jobba med olika färger fokuserar man på olika nyanser och låter saker gå ton i ton.

 

– Den industriella trenden är också på frammarsch och något man ser mycket i Europa. Där tenderar människor att gå all-in på en trend medan vi i Sverige hellre plockar in en detalj, som exempelvis lättrade handtag.

 

Är det någon trend som är på väg ut?

 

– Billiga handtag av dålig kvalité. Folk lägger mer pengar på detaljer som handtag och ser värdet i bra kvalitetshandtag som håller en längre tid.

 

Bör man hålla sig till en stil eller kan man blanda in olika stilar med hjälp av handtag?

 

– Det är en smaksak. Vissa vill hålla ihop en specifik stil och väljer beslag utifrån den, medan andra vill skapa kontrast.

 

I kök kan det ju hända att man öppnar ett skåp eller lucka med en våt eller kladdig hand, hur ska man tänka kring beslagens hållbarhet?

 

– Man ska vara medveten om att vissa material kräver lite underhåll men i regel brukar vi inte avråda från några särskilda material för just kök. Alla beslag behöver såklart torkas av om de blir smutsiga. Läder kommer så småningom att åldras och få patina, vilket kan bli väldigt vackert.

 

Hur ska ett bra handtag kännas?

 

– Det ska kännas bra i handen, jag rekommenderar att du klämmer och känner på dem innan du köper. Beslaget ska ju förhoppningsvis sitta där länge och då är det viktigt att det känns bra.

 

Storleken på handtaget, vad ska man tänka på?

 

– Till stor del är det en utseendefråga och därmed en smaksak. För tio år sedan var det inne med stora handtag som gick från kant till kant. Det ser vi mindre av idag.

 

OK, när beslagen är noga utvalda och inhandlade, var monterar jag dem bäst?

 

En regel när det gäller ramlucka är att man sätter beslaget mitt på ramen. Är det knopp är det vissa som väljer att flytta upp knoppen en bit upp på luckan. Det finns inget rätt eller fel. Dock ska man undvika att sätta beslaget i fyllningen.

 

 


Fakta: Beslag Design

  • Beslag Design har cirka 1 000 olika serier av handtag och knoppar på lager i Båstad.
  • CC-mått är måttet mellan de två skruvhålens centrumpunkter.
  • Lättrade handtag är handtag med greppvänlig räfflad struktur.

Det finns ett flertal borrmallar att få tag på för att underlätta placering och montering av handtag, till exempel denna.

Kan man bygga kök av massivt trä?

Kan man bygga kök av massivt trä?

Om du besöker The Met på Fifth Avenue i New York, så har du chans att se det här skåpet. Det är ett 186 cm högt skåp, 81 cm djupt och har fyra lådor och en lucka. Det är byggt av furu.

 

Det är ett rätt vardagligt skåp, kan man tycka. Så varför är skåpet placerat där på The Met, tillsammans med alla konstklassiker?

 

Jo, det här skåpet är en del av konst- och hantverkshistorien. Det byggdes någon gång i början av 1800-talet av snickare i ett shakersamhälle, förmodligen i New Lebanon utanför New York.

 

Vi vet inte så mycket mer än detta om skåpet: Att det är ett skåp byggt av massiv furu. Och att det hållit i 200 år.

 

200 år är ungefär sju generationer. Mormors mormors mormors mor…

 

“Det går inte bygga kök av massivt trä”

 

Låt oss hoppa i tid och rum, från shakersamhällen i 1800-talets USA till Skandinavien idag. Här i vår värld, köksbranschen, påstås det ibland att det inte går att bygga skåp av massivt trä. Att träet rör på sig, att det slår sig, att det inte håller.

 

Vi kliar oss i huvudet när vi hör sådana påståenden. För vi känner ju till historien.

 

Historien om spånskivor

 

I flera hundra år har snickare byggt skåp av massivt trä. Men de senaste 50 åren har kök istället byggts av spånskivor, klädda med melanin. När du öppnar ett vanligt köksskåp så är det detta du i regel möts av: Vit plastig melanin.

 

“När du öppnar ett vanligt köksskåp så är det detta du i regel möts av: Vit plastig melanin.”

 

Spånskivor och melanin är döda material. Få skulle säga att de är vackra, men till deras fördel är att de inte rör på sig. Det gör dem lättare att hantera för de stora tillverkarna som vill massproducera köksskåp i sina fabriker. Det är samma tillverkare som säger: “Det går inte att bygga kök av massivt trä”.

 

Går inte?

 

Om shakersnickarna kunde bygga skåp som hållit i 200 år, med den tidens teknik, så borde det väl vara möjligt idag? Ja såklart.

 

Om hantverket att bygga med massivt trä

 

Det är helt klart svårare att bygga med massivt trä. För att hantera varje träbits individualitet så måste det byggas för hand. Det krävs fingertoppskänsla, vilket robotar saknar.

 

 “Med små medel kan massiva träkök underhållas och leva länge.”

 

Man brukar säga att trä är ett levande material. Det rör på sig en smula, det sväller och krymper med årstiderna. Och det kan finnas spänningar i träet, som snickaren måste ta hänsyn till. Men med rätt kunskap är det inga problem.

 

Ett levande material åldras vackert

 

Vi är förstås lite partiska: Det finns en anledning till att vårt företag valt att bara bygga kök av massivt trä, aldrig spånskivor. Vi gillar verkligen trä. Vi gillar dess egenskaper, även om det försvårar, och fördyrar, produktionen.

 

För vi tycker att trä åldras med värdighet och vi vet att det håller i generationer. Skavanker som uppstår under årens lopp går att slipa, olja och måla bort. Med små medel kan massiva träkök underhållas och leva länge.

 

Kännetecken för Skandinaviska Shakerkök

 

Så byggs skåpstommarna

 

Våra kök byggs enligt gammal beprövad möbeltillverkningskonst. Skåpstommarna är byggda av skivor, som är tillverkade av ihoplimmade brädor, lameller. Lamellerna väljs med omsorg, och vänds och placeras för att undvika spänningar.

 

Ja, det där med spänningar som kan få trä att slå sig. Faktum är att hela tillverkningsprocessen av träkök – från materialval, torkning av virket, sammanfogning och målning – är optimerad för att motverka rörelse i träet.

 

Långa brädor utan kvistar

 

Vi använder alltid lamellstavar i hellängd, det vill säga varje lamell är lika lång som själva skåpet. Inga fula skarvar. Resultatet är ett lugnt och vackert intryck.

 

I våra köksstommar har vi valt att använda kvistfri furu. Furun är ett klassiskt träslag inom möbeltillverkning i Skandinavien, och den växer runt knuten hos våra snickerier. Furun är klimatsmart.

 

“Furun är klimatsmart.”

 

Våra köksluckor och lådfronter består av massiv ask med spegel av björkplywood. Ask och björk är hårdare än furu, vilket passar bra för kökets fronter. Det är mindre känsligt för stötar och slag.

 

Så byggs luckorna

 

Konstruktionen av “shakerluckan” är klassisk: Den består av en ram av fyra delar, och en mittpanel, “spegel”. Det är samma konstruktion som i luckan i shakerskåpet på The Met.

 

Det är således en mycket tålig konstruktion, som är gjord för att upphäva träets inneboende spänningar. Rätt byggd slår sig inte en trälucka.

 

Om variationer i massivt trä

 

Som vi sett har en trämöbel alla förutsättningar att hålla länge. Men samtidigt är det viktigt att känna till att ett skåp av trä aldrig blir 100% exakt. Träet lever och rör sig en aning.

 

Om du funderar på att köpa ett kök av massivt trä så är detta något du bör känna till. Om du inte kan tolerera små avvikelser – att en glipa mellan lucka och stomme kanske diffar någon millimeter – så bör du välja ett kök av icke-levande material, som spånskivor och plast.

 

“Vi människor tenderar att gilla levande saker.”

 

För, det här är en smaksak: Å ena sidan så gör livet i träet att det kanske inte blir 100% exakt, å andra sidan är det just detta liv som gör trämöbel tilltalande. Vi människor tenderar att gilla levande saker.

 

Detta är anledning till att det finns 200 år gamla träskåp på konstmuseum.

Den oslagbara känslan av kalksten

Den oslagbara känslan av kalksten

Naturstenen är på frammarsch och syns allt mer i våra skandinaviska hem. Men vad är det som gör den så eftertraktad? Och vilken känsla vill man åstadkomma med natursten i hemmet?

 

Vi tog en pratstund med Alexandra Olausson, ägare av Vårvik & Co, som specialiserat sig på kalksten.

– Jag har arbetat med kalksten i snart två år och älskar verkligen materialet, berättar Alexandra Olausson. Kalksten är oslagbart när det kommer till känslan, och det är ett fantastiskt material att använda i hemmet.

 

Innan Alexandra fann kärleken i kalksten arbetade hon med försäljning inom telecom.

 

– Jag brukar säga att jag gått från att arbeta med en digital produkt i fysisk kanal till en fysisk produkt i digital kanal. Många delar är fortfarande detsamma – som marknadsföring, försäljning och kundkontakten – men produkten skiljer sig såklart en hel del.

 

– Jag har sedan länge haft ett intresse för sten, och kalksten har så gott som alltid funnits med i mina boenden genom åren. För en tid sedan flyttade jag och min familj till ett hus som är inrett med mycket kalksten. Och på den vägen kom erbjudandet om att arbeta som konsult med försäljning och marknadsföring av kalksten.

 

– I våras (2018) valde jag att satsa på en egen leverantör och arbetar numera helt med mitt egna företag som jag äger tillsammans med min man.

 

Med ett eget hus fullt av kalksten så har du väldigt bra erfarenhet av hur kalksten gör sig i ett hem?

 

– Ja verkligen! När man lever med kalksten så upplever man många nya sidor av den. Till exempel: en känsla av sommarregn infann sig i vårt badrum efter det att vi duschat. Det är mineraler som frisläpps när stenen blir blöt och det doftar underbart. Stenen blir inte heller hal när den är blöt vilket gör den till ett bra val i badrum.

 

‘Kalksten är en “varmare” sten både att se och känna på jämfört med exempelvis marmor’

 

– En annan härlig sak är att kalksten är en ”varmare” sten både att se och känna på jämfört med exempelvis marmor som också är en mycket vacker men ”kallare” sten. På sommaren är kalkstensgolv underbart svala i hemmet och blir inte heta även om solen gassar på det.

 

– Sist men inte minst är kalksten ett tillåtande och praktiskt materialval i vardagen. Vår kalkstens ”greige” toner är tacksamma då de döljer damm och smuts. Ett tips är att även välja en fog som går ton i ton med stenen så undviker man en solkig känsla när en vit eller ljus fog med tiden blir smutsig.

 

Handen på hjärtat: Är inte kalksten väldigt känslig och ömtålig?

 

– Jag får ofta frågor om hur kalksten kan passa in i en vardag med småbarn – smuts, spill och allmänt nötande. Och jag svarar alltid att man såklart ska tänka efter vilka behov man har, men att man aldrig ska avstå från kalksten för att man är rädd för slitage.

 

‘Visst kan den få sig en liten törn men ofta blir den bara vackrare med patina.’

 

Men kalksten slits väl?

 

– Ja, men kalksten är ett naturmaterial som i min mening åldras med värdighet. Visst kan den få sig en liten törn men ofta blir den bara vackrare med patina.

 

– Vet man om att man vill ha stenen i ett kök där det finns risk för syror så kan man med fördel kombinera den med en okänslig yta som rostfritt stål.

 

Hur ska man sköta om sin kalksten för att den ska hålla sig vacker länge?

 

– Har man stenen i ett kök så ska man såklart vara noggrann med att ta bort spill direkt så att de inte hinner sätta sig. Sedan är det bra att underhålla ytan med linoljesåpa, det både rengör, skyddar och doftar gott.

 

Det finns ju många olika sorters kalksten med olika nyanser och mönster. Hur ska man tänka när man väljer kalksten?

 

– Gäller det sten till ett kök så kan man antingen utgå från den färgpalett man har valt till sitt kök och försöka hitta en sten som funkar till det. Eller tvärt om, att anpassa färgpaletten efter den sten man valt.

 

– Det är viktigt att tänka igenom alla moment och göra ett välgrundat val baserat på färg, nyans, värme och ljusinsläpp. Kalksten finns i många olika toner och nyanser beroende var den kommer ifrån vilket är viktigt att ha i åtanke när man bestämmer vilken känsla man vill få fram.

 


Fakta: Vårvik & Co

 

Vårvik & Co säljer kalksten för golv och väggar i till exempel kök, badrum, källare och hallar. Stenen är ljusgrå med en varm ton och ett spräckligt mönster.

 

Kalkstenen kommer ifrån ett stenbrott i Estland. All sten bryts för hand utan stora maskiner. Stenen får olika färgtoner och kvalité beroende på vilket skikt det kommer ifrån. Bearbetningen av stenen ger ytterligare variation.

 

Vårvik & Co marknadsför sina stenar främst via sitt instagramkonto och har även ett showroom i Saltsjöbaden.